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..il saluto finale....
A tavola

 

una fase della preparazione

Fantasia di tortellini
Formaggini al melograno e frutta secca

 

Polpettine di vitello in brodo con soufflè di ricotta
Montebianco
scrigno natalizio
Budino di frutta cotta in pan brioches
Tagliatelle al cartoccio
Fagottini di fichi caramellati con crema al mascarpone

Pagnotta ripiena di formaggio